蘇丹紅事件是目前的熱點(diǎn)問(wèn)題，本公司轉(zhuǎn)載發(fā)布蘇丹紅的檢驗(yàn)方法，短短四天內(nèi)，在兩個(gè)不同被下載超過(guò)200次，因?yàn)樘K丹紅是一種強(qiáng)致癌性合成偶氮染料，因此在我國(guó)屬于在食品中禁用的色素，在我國(guó)相關(guān)的食品標(biāo)準(zhǔn)，部頒標(biāo)準(zhǔn)，或者地方性法規(guī)中，也并沒(méi)有列入蘇丹紅的檢驗(yàn)方法，所以，這次的事件將我們檢驗(yàn)界的同仁打了個(gè)措手不及。
目前廈門，重慶，遼寧的相關(guān)單位如檢驗(yàn)檢疫局均紛紛發(fā)表，開(kāi)發(fā)出了自己的方法，基本方法均采用是HPLC法，因?yàn)樘K丹紅具有1，2，3，4等多種異構(gòu)體（或者同系物），HPLC是基于*預(yù)先分離，然后再以適當(dāng)?shù)臋z測(cè)器檢測(cè)標(biāo)定的方法，測(cè)定的結(jié)果也zui可靠，相互干擾zui小，所以，與各國(guó)藥典委員會(huì)指導(dǎo)的檢測(cè)方法的趨勢(shì)相一致，是優(yōu)先采用的方法。
zui近，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了歐盟認(rèn)可的檢測(cè)方法，作為我國(guó)蘇丹紅的暫行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程）。
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